海鮮と手打ちそば　たびと

メニューにあるものは、汁もの以外ほとんどお持ち帰りいただけます。

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＊お出汁

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本枯節・真昆布・鯖節・干しシイタケのみ使用、香り豊かなお出汁です

＊そばつゆ

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ひと月間、甕でねかした特製の本返し醤油を使用。それを一番出汁で合わせた江戸前もり汁（冷そば用）、一番・二番出汁を合わせた優しいかけ汁（温そば用）

＊ポン酢

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たっぷりの鰹節・真昆布・醤油等に山口県産のだいだい酢をブレンドし二週間寝かせました

＊卓上醤油（刺身醤油）

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醤油・鰹節・真昆布のブレンドを一晩寝かせ口当たりの優しい、辛くないお醤油です

＊ゆず胡椒

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完熟のゆず皮と青唐辛子・沖縄の塩を合わせて半年寝かす、一年掛かりの仕込み

もりそば

1,800円(税込)

田舎もりそば

2,000円(税込)

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独自の急速冷凍(アルコール凍結)鮮度保持！冷凍でのお渡し 保冷剤、保冷バッグご用意あり(別売)

＜鴨そばセット＞もりそば

3,500円(税込)

生そば・汁・鴨肉のセット

＜鴨そばセット＞田舎もりそば

3,700円(税込)

生そば・汁・鴨肉のセット

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独自の急速冷凍(アルコール凍結)鮮度保持！冷凍でのお渡し 保冷剤、保冷バッグご用意あり(別売)

鴨鍋セット(二人前)

4,200円(税込)

鴨ロース・茹で田舎そば・鴨油脂・鍋つゆ(濃縮)

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独自の急速冷凍(アルコール凍結)鮮度保持！冷凍でのお渡し 保冷剤、保冷バッグご用意あり(別売)

合鴨ロース煮

1,600円(税込)

合鴨ハーブ塩仕立て

1,600円(税込)

＜セット＞合鴨ロース煮・合鴨ハーブ塩仕立て

2,900円(税込)

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独自の急速冷凍(アルコール凍結)鮮度維持！冷凍でのお渡し、保冷剤保冷バッグご用意あり(別売)

＜塩分不使用＞

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塩分不使用なので、健康に気を遣う方にもお子さんの離乳食にも使えます。

ラクだし　一リットル用×五パック

680円(税込)

＜水出し用だしパック・塩分未使用＞本枯節・昆布・鯖節・干しシイタケのみ使用の、そば屋のお出汁。レシピ、コツのわかり易い動画付き

おうち居酒屋

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ご自宅でゆっくりお召し上がりになりたいお客様に好評です！お祝いなどでもご利用いただいています。

お刺身五種盛り合わせ

2,600円(税込)

天ぷら盛り合わせ

1,980円(税込)

海老二尾、穴子、野菜天

出し巻き玉子

840円(税込)

姿煮・かぶと煮・かぶと焼き

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お値段は魚により変わります。お問い合わせください。

その他ご相談ください。

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